Mercato del vino in Italia: vale 3,1 miliardi, crescono le bollicine

Il mercato del vino in Italia vale circa 3,1 miliardi di euro, ma nel 2026 è in leggero calo: -1,3% a valore e -2,8% a volume, per oltre 713 milioni di litri venduti fino ad agosto. Sono i dati di NielsenIQ presentati al forum Wine IQ - A Glass of Insights, nell'ambito della Milano Wine Week, che indicano nelle bollicine e in alcune denominazioni le voci in controtendenza.

Bollicine in crescita e prezzi più alti

Spumanti e Champagne hanno raggiunto 793 milioni di euro, con una crescita dell'1,1% a valore e dell'1,4% a volume, per oltre 113 milioni di litri. Il metodo classico corre ancora di più: oltre il 6% in più a valore e oltre il 9% a volume. Il prezzo medio di vini e spumanti è di 4,31 euro al litro, mentre quello del vino tradizionale sale a 3,81 euro, l'1,6% in più rispetto all'anno precedente. Il vino resta un acquisto diffuso: lo comprano oltre 21 milioni di famiglie, con una penetrazione superiore all'80%.

Le denominazioni che crescono

Tra le denominazioni citate da NielsenIQ, la crescita più forte è quella del Lugana DOC, +18,1% a valore e +18,4% a volume. Seguono il Langhe DOC, +11,9% a valore e +14,9% a volume, e il Primitivo di Manduria DOC, +7,5% a valore e +11,4% a volume. In positivo anche il Valpolicella Ripasso DOC (+5,2% a valore) e il Vermentino di Gallura DOCG (+5,1% a valore).

Online e fuori casa

L'e-commerce cresce del 6,7% a valore e del 7,6% a volume. Aumentano anche i punti di consumo fuori casa, che passano da 438.367 a 459.368, trainati soprattutto dalle strutture ricettive e dal para food service. Secondo la NIQ Consumer Outlook Survey 2026, il 36% della Generazione Z dichiara di bere vino fuori casa, bollicine comprese, una quota analoga a quella dei soft drink.

Fonti: WineNews; Wine Meridian; Corriere del Vino