Donnafugata: tenute, vini e visite

Donnafugata è un'azienda vinicola siciliana fondata nel 1983 da Giacomo Rallo e dalla moglie Gabriella Anca Rallo. Ha sede a Marsala, nelle cantine storiche di famiglia costruite nel 1851, e coltiva vigneti in quattro zone della Sicilia: Contessa Entellina, Pantelleria, l'Etna e Vittoria. Oggi l'azienda è guidata dai figli José e Antonio Rallo.

In breve

Sede	Cantine Storiche Donnafugata, Via Sebastiano Lipari 18, 91025 Marsala (TP)
Zona	Sicilia: Contessa Entellina, Pantelleria, Etna (Randazzo), Vittoria (Acate), Marsala
Fondazione	1983; cantine di Marsala del 1851
Ettari vitati	Circa 441 ettari nelle quattro tenute (dato aziendale 2022)
Vini simbolo	Mille e una Notte, Ben Ryé, Tancredi, Etna Rosso Contrada Marchesa, Floramundi
Visite in cantina	Sì, su prenotazione (visit.donnafugata.it)

Storia

La famiglia Rallo, oggi alla quarta generazione, fa vino in Sicilia da più di 170 anni. Le cantine storiche di via Lipari, costruite nel 1851, sono ancora oggi il centro produttivo dell'azienda. Nel 1983 Giacomo Rallo e Gabriella Anca Rallo fondarono Donnafugata partendo dalla tenuta di famiglia a Contessa Entellina, nell'entroterra della Sicilia occidentale. L'azienda presenta Gabriella come una delle pioniere della viticoltura di qualità in Sicilia.

Il nome viene dal Gattopardo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa. "Donnafugata" significa "donna in fuga": secondo l'azienda allude alla regina Maria Carolina, che fuggì da Napoli e trovò rifugio nella zona dove oggi ci sono i vigneti di famiglia.

Nel 1989 l'azienda arrivò a Pantelleria, dove produce il passito Ben Ryé. Nel 1995 uscì il primo Mille e una Notte, il rosso più noto della casa, creato da Giacomo Rallo con l'enologo Giacomo Tachis. Nel 2016 sono state aperte le tenute sull'Etna, a Randazzo, e a Vittoria, ad Acate. Oggi l'azienda è guidata da José Rallo, che ha ideato il progetto Donnafugata Music & Wine, e da Antonio Rallo, agronomo ed enologo.

Le tenute

Tenuta	Vigneto	Altitudine	Vitigni principali
Contessa Entellina	302 ettari	200–500 m	19 varietà, tra cui Nero d'Avola, Chardonnay e Syrah
Pantelleria	68 ettari	20–400 m	Zibibbo (Moscato d'Alessandria) ad alberello pantesco
Etna (Randazzo, versante nord)	circa 35 ettari	730–750 m	Carricante, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vittoria (Acate)	36 ettari	non indicata	Nero d'Avola e Frappato

A Marsala si trovano le cantine storiche, con la barricaia sotterranea. In tutto l'azienda dispone di cinque cantine per la vinificazione e l'affinamento e coltiva anche circa 16 ettari di oliveti.

Le quattro tenute sono molto diverse fra loro. Contessa Entellina è una zona collinare dell'entroterra, con 19 varietà coltivate. A Pantelleria lo Zibibbo è allevato ad alberello pantesco, nelle conche scavate nel terreno vulcanico per riparare la pianta dal vento. Questa pratica è iscritta dal 2014 nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. Sull'Etna i vigneti di Randazzo, sul versante nord, superano i 700 metri di quota. A Vittoria, nel sud-est dell'isola, si coltivano Nero d'Avola e Frappato per il Cerasuolo di Vittoria DOCG.

I vini principali

Vino	Denominazione	Vitigni	Note
Mille e una Notte	Sicilia DOC Rosso	Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve	Prima annata: 1995. Da Contessa Entellina; 14 mesi in barrique nuove e almeno 24 in bottiglia.
Ben Ryé	Passito di Pantelleria DOC	Zibibbo	Prima annata: 1989. Il nome, dall'arabo, significa "figlio del vento"; le uve appassiscono al sole e al vento per 2–3 settimane.
Tancredi	Terre Siciliane IGT	Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat	Creato nel 1990; oggi fa parte della linea Dolce&Gabbana e Donnafugata.
Contrada Marchesa	Etna Rosso DOC	Base Nerello Mascalese	Cru della tenuta sull'Etna.
Fragore	Etna Rosso DOC	Base Nerello Mascalese	Cru di Contrada Montelaguardia.
Floramundi	Cerasuolo di Vittoria DOCG	Nero d'Avola e Frappato	Dalla tenuta di Vittoria.
Lighea	Sicilia DOC	Zibibbo	Bianco.
SurSur	Sicilia DOC	Grillo	Bianco.

Il Mille e una Notte nasce nella tenuta di Contessa Entellina e nelle zone vicine, da vigneti tra 200 e 400 metri di quota piantati con 4.500–6.000 ceppi per ettaro. Per il Ben Ryé le uve di Zibibbo vengono da diverse contrade di Pantelleria, che l'azienda indica come undici o dodici, e appassiscono naturalmente sull'isola prima della pigiatura.

Altri vini dell'azienda sono il Rosa, rosato a base di Nerello Mascalese dell'Etna e Nocera di Contessa Entellina, l'Isolano (Carricante dell'Etna) e il Cuordilava (Nerello Mascalese). Sull'Etna c'è anche la serie Sul Vulcano. Le linee sono organizzate per collezioni, e alcuni vini sono nati dalla collaborazione con Dolce&Gabbana.

Per la DOCG Cerasuolo di Vittoria il disciplinare prevede dal 50 al 70% di Nero d'Avola e dal 30 al 50% di Frappato. Per l'Etna Rosso prevede almeno l'80% di Nerello Mascalese.

Visitare la cantina

Donnafugata riceve più di 16.000 visitatori l'anno, secondo i dati dell'azienda, in più sedi. Le visite si prenotano dal sito visit.donnafugata.it, dove si sceglie tenuta, data e numero di persone. Secondo il sito:

Marsala: visita alle cantine storiche, che ospitano anche una mostra permanente, con degustazione dei vini;
Pantelleria: degustazione dedicata ai vini vulcanici; la cantina è aperta al pubblico solo nei mesi estivi;
Etna: la cantina di Randazzo accoglie visitatori tutto l'anno per visite guidate e degustazioni;
Vittoria: degustazione con abbinamenti gastronomici del territorio;
Contessa Entellina: visite e degustazioni, da concordare con l'accoglienza dell'azienda.

Le degustazioni si possono anche regalare tramite il sito. Per richieste particolari, come la presenza di bambini, il sito rimanda al servizio di accoglienza di ciascuna tenuta. Pantelleria, l'Etna e Vittoria sono lontane da Marsala: conviene organizzarle come visite separate.

Altri produttori sono nella sezione Produttori, e le denominazioni dell'isola sono nella guida alle regioni.