Pignoletto: il frizzante bianco dei colli bolognesi
Il Pignoletto è il bianco frizzante dell'Emilia da uve Grechetto gentile: le denominazioni (Emilia-Romagna DOC e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG), le versioni e gli abbinamenti.
Vini frizzanti
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Lambrusco, Pignoletto, Brachetto e gli altri vini frizzanti italiani: come nascono, che differenza c'è con gli spumanti e come servirli.
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Lambrusco: denominazioni, uve e come sceglierlo
Il Lambrusco è il vino frizzante rosso dell'Emilia: le sei DOC tra Modena e Reggio Emilia, i vitigni (Sorbara, Grasparossa, Salamino), le versioni da secco a dolce e gli abbinamenti.
Brachetto d'Acqui: il rosso aromatico e dolce del Piemonte
Il Brachetto d'Acqui DOCG è un rosso aromatico e dolce del Monferrato, fermo, frizzante, spumante o passito. Zona, disciplinare, profilo, abbinamenti e produttori.